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むー塩160g
¥2,100
SOLD OUT
にがりを抜かずに海水をそのまま蒸発させた塩です。まろやかさ、甘さがあるだけでなく、喉の乾き、汗の量を減らす作用もあるようです。 天ぷらにそのままかけて。お刺身の醤油代わりに。といった使い方がおすすめですが、「空腹時にほんの少しなめると空腹感がおさえられる」とおっしゃる方も。 湿気をとても吸いやすいので、ビンなどの容器に乾燥剤と一緒に保管していただくと良いでしょう。湿気がきてしまったときは土鍋やフライパンなどで煎っていただくと戻ります。
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ほうじ茶リーフ150g
¥1,500
秋の4番茶を使っております、タンニン・カフェイン含有量が少なくお子さまにも安心。毎日飲んでいただける普段使いのお茶です。 水1リットル当たりリーフ8〜10g程度を目安にお使い下さい。煮出してもおいしいです。 時間が経って香りが薄れてしまった場合、フライパンなどで煎っていただくと香りが際立ちます。
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ほうじ茶ティーバック3g×38p
¥1,500
秋の4番茶を使っております、タンニン・カフェイン含有量が少なくお子さまにも安心。毎日飲んでいただける普段使いのお茶です。 ティーバッグ1つで湯呑3杯程度ご利用いただけます。 時間が経って香りが薄れてしまった場合、フライパンなどで煎っていただくと香りが際立ちます。
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小枝番茶リーフ190g
¥2,200
番茶に小枝(木)を加えたお茶です。毎日飲んでいただける普段使いのお茶です。より高い生命力とエネルギーを含んだお茶と考えております。 水1リットル当たり7gを目安に、沸騰した湯に茶葉を入れ、少し煮出して下さい。時間が経って香りが薄れてしまった場合、フライパンなどで煎っていただくと香りが際立ちます。
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粉末緑茶 45g
¥1,100
SOLD OUT
一番茶の最初の新芽の数日後に摘んだ新芽をパウダーにしました。特上の抹茶と変わらない滑らかさです。薬草本来の力を持つ茶葉をまるごと摂れることが最大の特徴です。 水や湯に適量を溶かしてお召し上がりください。 他にも抹茶ミルクで。バニラアイスにかけて。お菓子に混ぜて。むー塩に混ぜて抹茶塩で。など、お試しください。 開封後はしっかり封をして冷暗所へ保存しお早めにお召し上がりください。
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荒茶 リーフ70g
¥1,100
SOLD OUT
一度お茶としての加工をし、通常はその後精製(茶葉のきれいなところだけを残す)をしますが、その精製をせず茎なども全部残したものが荒茶です。渋みが少なく香りが際立つお茶です。 湯1リットル当たり8g~10g程度を目安にお使いください。甘さが引き立つ水出しもおすすめで、水1リットル当たり12g程度を目安に一晩ゆっくり抽出してください。
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紅茶 39g(3g×13パック)
¥1,100
紅茶は茶葉を発酵させたもので、その加減を見極める経験と勘がものをいいます。 非常に繊細な作業を経て、甘い香りの渋みの無い紅茶になっております。 100℃程度のお湯をティーポットに注ぎ3分お待ちください。ティーバッグは1つで2〜3杯召し上がれます。
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紅茶 84g(3g×28パック)
¥2,200
紅茶は茶葉を発酵させたもので、その加減を見極める経験と勘がものをいいます。 非常に繊細な作業を経て、甘い香りの渋みの無い紅茶になっております。 100℃程度のお湯をティーポットに注ぎ3分お待ちください。ティーバッグは1つで2〜3杯召し上がれます。
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