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むー塩160g
¥2,100 税込
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にがりを抜かずに海水をそのまま蒸発させた塩です。まろやかさ、甘さがあるだけでなく、喉の乾き、汗の量を減らす作用もあるようです。
天ぷらにそのままかけて。お刺身の醤油代わりに。といった使い方がおすすめですが、「空腹時にほんの少しなめると空腹感がおさえられる」とおっしゃる方も。
湿気をとても吸いやすいので、ビンなどの容器に乾燥剤と一緒に保管していただくと良いでしょう。湿気がきてしまったときは土鍋やフライパンなどで煎っていただくと戻ります。
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